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TIERRA DE LEON

MIEL DE LEON – MIEL TIERRA DE LEÓN

En este artículo vamos a hablar unas líneas de la procedencia de una de nuestras mieles más dulces “MIEL TIERRA DE LEÓN”. Es la primera miel que catamos cuando empezamos a sacar miel hace más de 30 años. Es la miel de nuestro pueblo y de nuestra zona. Allí nacimos y allí seguimos con nuestro pequeño proyecto apícola. Por lo tanto, queríamos compartir con vosotr@s un poco nuestra flora.

La miel Tierra de León es producida por nuestras abejas en el entorno del municipio de Santas Martas en la provincia de León. Es una zona desprovista de monte por lo que las la mayor parte de las floraciones son anuales. Se trata de una de las denominadas “mil flores” y se cosecha a finales de Agosto y septiembre. Se caracteriza por su claro color ámbar, su fácil y rápido cristalizado y su sabor suave y delicado.

Nuestras abejas debido a las características de nuestra zona solo laboran en las dos estaciones más cálidas. Comienzan a principios de la primavera con los campos de colza, las abejas se estimulan con su néctar y esta señal sirve como despertador del largo invierno, después se encuentran con leguminosas como la lenteja y el garbanzo, siguiendo la evolución de la primavera aparecen plantas silvestres coma el hinojo, la viborera y nabizas. Después a comienzos de verano aparecen las amapolas, cenizos y cardos, estos últimos son de gran interés melífero. Otra flor que destacar en nuestra zona y con un toque característico en nuestra miel es el tomillo, ya que tenemos amplias zonas donde crece el tomillo silvestre. Ya en la última fase aparecen los campos de girasol y en la etapa final las alfalfas que le dan personalidad a la miel Tierra de León porque aporta a la miel un aroma y sabor tremendamente delicados.

Por lo tanto, si quieres disfrutar de una miel de pueblo, en especial del nuestro: Santas Martas. Te animo a que pruebes MIEL TIERRA DE LEON. Una miel de león, dulce, delicada y llena de propiedades de las distintas flores que crecen en nuestra tierra natal: LEÓN.

Febrero apicultor

A partir de solsticio de invierno, el 21 de diciembre, los días comienzan a ser mas largos y los rayos de luz se notan en el campo. En esta época ya se empiezan a despertar las primeras flores que estimulan a las abejas de su aletargo. La colmena en febrero:

La abejas vuelan a por polen que será un alimento importante para la cría de nuevas obreras y con la subida de las temperaturas (12-18ºC) la cámara de cría se expande y la colmena se prepara para la llegada de la primavera y el auge del campo.
En esta época las abejas mas ancianas dan sus últimos alientos para preparar la cría y dejar en manos de las nuevas abejas la responsabilidad de crear nuestra miel.

El nuestra tierra, León, se empiezan a ver las primeras flores de almendros y avellanos y en nuestra comunidad hermana, Asturias, ya tenemos flores de eucalipto, diente de León y ciruelo salvaje.

En Asturias con temperaturas mas altas que en León en breves empezarán a elaborar la miel tan aromática de eucalipto. La colmena en febrero en Asturias está mucho mas avanzada que en León

Esto es lo que está ocurriendo ahora mismo en nuestros colmenares y así viven nuestras abejas en febrero. Si tienes alguna duda o sugerencia puedes mandarnos un email a abejasleon@hotmail.com

Un saludo abejil 🙂

Febrero apicultor
Un colmenar de Miel Panera

Os dejamos una foto de uno de los mas hermosos colmenares de León.